Portal kulinarny o karczku
Karczek od lat należy do najczęściej wybieranych kawałków mięsa przez miłośników kuchni domowej, grillowania i powolnego pieczenia. Jest soczysty, wyrazisty w smaku, a przy tym stosunkowo prosty w obróbce, jeśli zna się kilka podstawowych zasad. Dobrze przyrządzony karczek potrafi stać się bohaterem rodzinnego obiadu, gwiazdą letniego grilla czy bazą do aromatycznych dań jednogarnkowych. Wiele osób…